3月31日，大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組成“安全科普宣講團(tuán)”，走進(jìn)重慶巴渝學(xué)校，通過分層培訓(xùn)、案例教學(xué)等形式向師生、食堂員工、校方管理人員系統(tǒng)普及食品安全、藥品安全及特種設(shè)備安全知識(shí)。

活動(dòng)中，八橋鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員向食堂工作人員重點(diǎn)普及了食材采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存加工、留樣檢測(cè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)范。向師生重點(diǎn)講解了如何辨別“三無”食品、過期食品以及購買食品時(shí)的注意事項(xiàng)，除食品安全外，此次宣傳還圍繞青少年用藥的特點(diǎn)，著重普及用藥使用安全及不良反應(yīng)科普小常識(shí)。

“家校攜手護(hù)食安”主題活動(dòng)

4月1日，春暉路市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合大渡口區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)開展“家校攜手護(hù)食安”主題活動(dòng)。

活動(dòng)當(dāng)天，執(zhí)法人員與家長代表們一起檢查食材儲(chǔ)存、加工流程、餐具消毒等環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)演示食品留樣標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)運(yùn)行情況進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

春暉路市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員結(jié)合典型案例，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)校園食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的重要性，提出建立“家長輪值監(jiān)督”“問題反饋直通車”等建議。現(xiàn)場(chǎng)還向7名家長代表頒發(fā)聘書，正式聘任其為第一屆膳食委員會(huì)監(jiān)督員。

“此次活動(dòng)是進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作的創(chuàng)新實(shí)踐，通過搭建常態(tài)化監(jiān)督平臺(tái)，推動(dòng)形成‘部門指導(dǎo)、學(xué)校主責(zé)、家長參與’的食安共治格局。”